Termelési munka

Termelési munka

A kép csak illusztráció!

Mi a munkaköre, mit kell csinálnia egy termelői munkásnak külföldön?

A termelői munkatárs feladatköre igen összetett, ha csak dióhéjban szeretnék fogalmazni, azt mondhatnám, hogy különféle termelői gépek üzemeltetése a feladata. Még egyszerűbben fogalmazva, nyersanyagból produktum, azaz termék előállítása. Nemsokára megnézzük, hogy is történik mindez.

Milyen fogalmakkal találkozik egy termelői munkatárs?

Mi a termelés? A termelés egy olyan gazdasági folyamat, melynek következtében bizonyos alapanyagokból munkaerő befektetés mellett egy hasznos terméket állítunk elő. (Például az asztalos, fából széket készít. stb.)

A termelésnek több ága van gazdasági ágazatba való besorolása szerint!

·         Mezőgazdasági

·         Ipari

·         Kereskedelmi

·         Szolgáltatási

A termelést megkülönböztetjük továbbá méretnagyság szerint is.

• Tömeggyártás: a termelés tömegesen történik, mivel egyszerűbb termékeket állítanak elő. Ilyen például a különböző tisztítószerek, mosószerek, stb.
• Sorozatgyártás: Valamivel kisebb volumenű a gyártás, mint a tömeggyártásnál, de azért itt is nagyszámban történik a gyártás. Itt már összetettebb a munkafolyamat. Gondoljunk például egy autóipari sorozatgyártásra.
• Egyedi gyártás: Kis számban történik a gyártás (vagy csak 1db). Egyedi megrendelésre történik.

A termelést tovább konkretizálja a gyártási rendszer.

• Folyamatszerű gyártás: A terméket egy olyan gépsoron állítják elő, ahol meghatározott munkafolyamatok történnek. Például egy autó előállítása.
• Műhelyrendszerű: Egy műhelyben egy fajta gépek vannak és csak egy fajta munkafolyamat történik. Például azonos alkatrészek előállítása.

Mi a munkaerő? Az ember fizikai és szellemi képességeinek az összessége, melyet a termelési tevékenység során felhasznál.

Ki végezhet termelői munkát, ki lehet termelési munkatárs külföldön?

A termelési tevékenység többnyire betanított, vagy a hétköznapi nyelv szerint betanított munka. Különösebb végzettséget nem igényel (az alap általános iskolai végzettség megléte alapkövetelmény). Továbbá, ha külföldi munkavállalásra adjuk a fejünket, akkor a minimális nyelvismeret is fontos lehet. A termelői gépek, gépsor feliratai és munkautasítások a célország nyelvén történnek. Itt ne gondoljunk profi szintű nyelvtudásra, tökéletesen elegendő, ha megértünk néhány fontos alaputasítást. A szorgalom és a tanulási hajlandóság sokkal fontosabb!

Milyen elvárásokat támasztanak egy termelési munkással szemben?

• Megbízhatóság
• Pontosság
• Rugalmasság
• Jó fizikum, terhelhetőség
• Önálló és precíz munkavégzés
• Jó látás
• Jó kézügyesség

Fontos lehet, ha rendelkezünk valamilyen előképzettséggel. Például egy elektronikai termelési munkánál, jó pont lehet egy elektrotechnikusi szakképesítés, vagy egy gépipari gyártás során egy autószerelői képesítés, stb. Amikor termelési álláshirdetést böngészünk, nézzük meg azt is, hogy milyen munkaterületre keresnek munkatársat. Ha a mi munkatapasztalatunk passzol a meghirdetett álláshoz, nagy valószínűséggel nyerjük majd el az állást. Ahhoz természetesen olyan álláshirdetést kell keressünk, ahol ezt feltüntetik, például itt: http://kulfoldi-allas.blogspot.hu/search/label/termelési%20munkatárs A feladatok résznél fel van tüntetve, hogy mi az a munkafolyamat, illetve milyen gépekkel kell, hogy dolgozzunk.

Hogyan történik egy gyártás (termelés) a folyamatban?

Egy asztalos ipari munkafolyamatot tekinthetünk meg.

   

Mi a különbség a betanított (szalag) munkás és a termelői munkás között?

A betanított munkás, illetve szalag munkás úgy érkezik a munkahelyre, hogy előzőleg nem sok tapasztalatot szerzett a munkával kapcsolatban. Ekkor a gyár (cég) a munkavállalót a munkafeladatra betanítja és úgy áll munkába. Ez az opció nem mindig áll a rendelkezésre. A termelői munkatársnak kell, hogy legyen egy szakmai előképzettsége, mely lényegesen lerövidíti a betanítási időt, vagy nem is igényel betanítást. Aki valamilyen szakképesítéssel, vagy gyakorlattal kerül ilyen munkahelyre, általában magasabb bérsávba is tudják helyezni.

Mennyit keres külföldön egy termelői munkatárs 2014-ben és 2015-ben?

A válasz erre eléggé összetett. Ha úgy tesszük fel a kérdést, hogy: Mennyit keres átlagosan egy termelési munkatárs például Németországban? Akkor erre a válasz, hogy kb. 10 Eurót óránként bruttó. Ez természetesen sok mindentől függ, de az átlag ennyi. Most ha kicsit osztunk, szorzunk és egy sima 40 órás munkahéttel számolunk, akkor ez havi bruttó 1600 Euró (ami kb. 490 000 Ft). Persze ez csak egy megközelítő érték, ettől lehet több is, de kevesebb is.

Mitől függ, hogy mennyit keresek külföldön termelői munkásként?

Először is attól függ a keresetünk, hogy melyik országban dolgozunk.

Továbbá attól is függ, hogy milyen területen történik a munkavégzés.

Milyen előképzettséggel, tapasztalattal és szaktudással rendelkezünk a területen.

Milyen kategóriába, illetve milyen munkakörben alkalmaznak minket. Például egy alap betanított szalagmunkás fizetése, aki még a nyelvet sem beszéli, az ő fizetése lesz a legalacsonyabb. Aki jól beszéli a nyelvet, magasabb az iskolai végzettsége, és még több éves tapasztalattal is rendelkezik, ő nagy valószínűséggel nem a szalag mellett fog állni, hanem például minőség ellenőr lesz a termelési folyamatban és az ő fizetése, akár többszöröse is lehet a normál szalagmunkásénál.

Hogyan kezdjek neki? Hogy menjek külföldre dolgozni? Hol keressek magamnak munkát?

Először is nézzen körül az ajánlott oldalon az állások között: http://kulfoldi-allas.blogspot.hu/search/label/termelési%20munkatárs Ha megtalálta azt a munkát, melyhez illik a tapasztalata (vagy csak szimplán szimpatikus), akkor írjon egy nagyon profi önéletrajzot és küldje el a hirdetésben szereplő elérhetőségek valamelyikére. Felvetődhet a kérdés, hogy hogyan írjon olyan önéletrajzot, amelyet elfogadnak a külföldi cégek? Erre is van egy segítség itt: http://allas-tipp.blogspot.hu/2013/11/hogyan-irjunk-oneletrajzot.html

Tehát a sorrend:

1. Tanulmányozza a munkával kapcsolatos feladatokat, alapfogalmakat. Ezt az oldalon meg is teheti. És ha már úgy érzi, hogy alkalmas lenne erre a munkára, akkor
2. Válasszon egy Ön számára szimpatikus hirdetést, majd
3. Írja meg önéletrajzát, mely megfelel az európai színvonalnak
4. Majd legyen szorgalmas, kitartó és tanulásra kész és lépdeljen feljebb a ranglétrán!

Ehhez sok sikert és kitartást kívánok Önnek!

Takarítói munka

Takarítói munka

A kép csak illusztráció!

Mit csinál külföldön egy takarító, házvezető?

Egy takarító feladatköre igen összetett! Nagymértékben befolyásolja, hogy takarítói tevékenységét hol gyakorolja. Például más a feladata egy irodaházat takarítónak, mint egy kórházi takarítónak, vagy egy házvezetőnek. És még sokáig sorolhatnám a példákat. A cikk során megpróbálunk néhány területre betekintést nyerni. Arról is olvashat, hogy milyen szakképesítés szükséges ahhoz, hogy takarító munkatárs lehessen. Egyáltalán kell –e valamilyen szakképesítés egy takarítónak?

Milyen alapfogalmakkal (definíciókkal) találkozunk egy takarítás során?

• Fertőtlenítés (dezinfekció): A környezetünkben lévő kórokozóknak az elpusztítása. Ez a folyamat történhet megelőzően, folyamatosan, illetve szigorítottan.
• Fertőtlenítő takarítás: Kézzel és tisztítószerek alkalmazásával a kórokozók elpusztítása történik.
• Fizikai (optikai) tisztaság: Azt a tisztaságot jelöli, ami szabad szemmel látható tisztaságot jelöl, de nem mindenesetben történik fertőtlenítés. Gondoljuk itt például a portörlésre.
• Mikrobiológiai tisztaság: Itt már a fizikai (optikai) tisztaságon kívül, már tisztítószerek segítségével fertőtlenítő takarítás is történik. Nevezhetnénk mélyreható takarításnak is.

Mi a feladata a takarítónak?

Tehát, ahogy már említettem a feladatkörét nagyban befolyásolja a munkaterület. A kérdésre általánosságban fog választ kapni, majd néhány speciális területre is kitérek.

Nézzük kicsit időrendi sorrendbe a takarítók „pályafutását”. Régebben önállóan végezték ezt a munkát, azaz meghirdettek egy takarítói állást és azt egyénileg betöltötték. A mai trend már az, hogy a takarítói munkaköröket takarító cégek vállalják fel és speciálisan meghatározott munkaterületeket látnak el. Továbbá egyre inkább úgynevezett régi új szakma a házvezető vagy bejáró/nő szakma. Régebben nagyon népszerű volt, aztán kissé feledésbe merült, de napjainkban újra nagy népszerűségnek örvend ez a munkaterület is. A házvezető/nő feladatköre kissé összetettebb, mint egy takarítói munka, de természetesen a fizetség is fémjelzi ezt.

Nézzük tehát a teljesség igénye nélkül, hogy milyen területekre keresnek takarítókat:

·        Lakások takarítása

·        Lépcsőházak takarítása

·        Gépjárművek takarítása

·        Irodaházak takarítása

·        Ablaktakarítás, illetve tisztítás (például ipari alpinisták)

·        Közintézmények takarítása (iskolák, óvodák, kórházak, stb.)

A munkafolyamatokat illetően, meg kell különböztetnünk napi takarítást, heti takarítást, továbbá rendszeres takarítást, vagy alkalmi nagytakarítást.

Milyen feladatokat kell elvégezni napi takarítás során?

• Kukák ürítése
• Padlózat tisztítása (felmosás, porszívózás)
• Portörlés
• Wc-k, mosdók tisztítása, fertőtlenítése (wc papír kihelyezése, szappan utántöltése, stb.)
• Üveg felületek tisztítása (különösen olyan helyen, ahol összefogdossák, például ajtók, kirakatok, stb.)

Milyen feladatokat kell elvégezni heti takarítás során?

• Lámpatestek, csillár portalanítása
• Fűtőtestek tisztítása
• Függönyök, sötétítők tisztítása
• Wc-k, mosdók vízkőmentesítése, mélyreható fertőtlenítése
• Kukák mélyreható fertőtlenítése
• Padlózat, szőnyegek gépi mélyreható tisztítása

Mi a feladata egy szállodai takarítónak?

A szállodai szobákon túl a közös helyiségek, wc-k, folyosók, stb. takarítása illetve tisztán tartása is a szállodai takarító feladata (lehet). Munkaidőt tekintve többnyire reggel 7-től délután 3-ig terjed, de természetesen ez szállodánként változik. A szállodai takarítók feladatköre:

• ágyazás
• szemetesek, kukák kiürítése
• wc, fürdő takarítása (wc papír, szappan, tiszta törölköző kihelyezése, stb.)
• bútorzat portalanítása
• porszívózás illetve a padlózat feltakarítása
• ágynemű áthúzása
• rendrakás és különböző dolgok kihelyezése (reklámanyag, ajándékok, fürdőköntös, stb.)

Ki lehet takarító, illetve milyen iskolai végzettség szükséges hozzá?

Különösebb végzettséget nem igénylő munkakör, de természetesen bizonyos alaptudást igényel (tisztítószerek alkalmazása, stb.) Egyre több OKJ-s képzés keretén belül elsajátítható a tudásanyag. Sok munkaerő van a piacon, mivel túl magas iskolai képesítést nem igényel. Továbbá, aki külföldön szeretne takarító lenni, neki még túlságosan a nyelvet sem kell ismernie. Mégis miért nehéz jól fizető takarítói állást találni? Erre a válasz már sokkal egyszerűbb. Mivel már említettem, hogy egyre több takarító cég vállalja fel a takarítási munkákat, így ők erősen szelektálják a takarítókat. Előnybe részesítik a fiatalabb (erősebb, jó fizikumú) munkaerőt, háttérbe szorítva az idősebb korosztályt. A közhiedelemmel ellentétben a takarítói munkakört külföldön, már nem az idősebb korosztályúak töltik fel, hanem a fiatalabbak. A munkakör nagy előnye, hogy kevésbé kötött és nagyon széles a munkapaletta, ergo a monotonitás ebben a munkakörben igen alacsony szinten van. Kereseti lehetőség külföldön egész jónak mondható, illetve sokan választják másodállás szintjén is kiegészítő keresetként.

Milyen tulajdonságokkal kell hogy rendelkezzen, egy takarító munkatárs?

• Pontosság
• Megbízhatóság
• Precizitás
• Önálló munkavégzés
• Minimális nyelvismeret

Nagy előnyt jelent, ha különféle berendezéseket, illetve gépeket használni tudunk, ennek érdekében érdemes ezeket az eszközöket megismerni. (Például porszívó, takarító gép, különböző fertőtlenítő gőzölős gépek, stb.)

Nagyon jó fizikummal kell rendelkezni, mert a munka elég megterhelő. Állni, hajolni, guggolni, emelni szükséges, ami nagyban igénybe veszi a szervezetet.

Ismerni szükséges a különböző tisztító szereket és azok hatásait! Be kell tartani a munkavédelmi előírásokat. Nem szabad figyelmen kívül hagyni azt sem, hogy ezek a szerek erősen károsító hatásúak, így a gumikesztyű és egyéb védő felszerelések használata kötelező.

Nézzük tehát, hogy mivel is foglalkozik egy szállodai takarító?

Milyen takarítói munkát érdemes külföldön vállalni?

Erről eléggé egységes nézeteket vallanak a munkavállalók! A legjobban kifizetődő a hajón végzett takarítói munka. Itt számos előny jelentkezik:

• Ingyenes szállás
• Ingyenes étkezés

Ezek annyira lényeges kiadás megspórolást eredményez, hogy feledteti minden hátrányát. Itt a keresetének közel 100%-át megtakaríthatja a munkavállaló. Ezért nagyon sokan vállalnak munkát folyami hajón, tengerjárókon és óceánjárókon. Ha komoly bevételre szeretnének szert tenni, akkor mindenképpen tartsák szem előtt ezt az opciót is!

Tehát kicsit körültekintve ilyen lehetőségek állnak a rendelkezésükre. Ami még nagyon fontos, hogy megbízható céget kell találni, akik rendesen bejelentik Önt és rendesen kifizetik. Ha megbízható takarítói állásokat keres, itt keresse: http://kulfoldi-allas.blogspot.hu/search/label/takarító

Ha megtalálta a megfelelő állást, már csak jelentkeznie kell az állásra, de előtte készítse el az önéletrajzát profi szinten! Erre is van egy jó segítség: http://allas-tipp.blogspot.hu/2013/11/hogyan-irjunk-oneletrajzot.html

Remélem hasznos információkkal szolgáltam Önöknek? Jó keresgélést és sikeres munkavállalást kívánok!

Csomagoló munka

Csomagoló munka

A kép csak illusztráció!

Mivel foglalkozik külföldön egy csomagoló, mi a munkaköre?

Termékeket (élelmiszer, műszaki cikk, stb.) csomagol kézzel, vagy géppel. A termékek körül kialakít egy burkolatot, melynek következtében a terméket megvédi a külső hatásoktól, továbbá fontos információkkal látja el (címkéző).

A bejegyzés végén olvashat arról, hogy hogyan is zajlik egy csomagoló munkanapja. Továbbá hol találhat ilyen jellegű munkát külföldön. Illetve segítséget kap ahhoz, hogy a munkakört sikeresen be tudja tölteni.

Nézzük az alapvető fogalmakat:

• Mi a csomag? A csomag a csomagoló anyag használatával kialakított kész termék, mely szállításra, értékesítésre alkalmas. A termék ez által a külső környezeti hatásoktól védve van.
• Mi a csomagoló anyag? A csomagoló anyag az az eszköz, melynek segítségével a terméket csomagoljuk (például: papír, fólia, stb.)
• Mi a fogyasztói csomagolás? Az a csomagolási forma, melyet a termékek tartalmaznak, ezen, számos fontos információ található a vásárlók részére. (Például a kávé, tea csomagolás). Ez a csomagolási forma önmagában nem alkalmas ipari jellegű szállításra.
• Mi a gyűjtő csomagolás? Hétköznapibb nevén raklapos csomagolás. Előnye, hogy megkönnyíti a raktározást, leltárazást, illetve a szállítást.

Mi a csomagolás funkciója?

A csomagolásnak négy kiemelt fontosságú funkciója van, melyeket már részben érintettünk, de most ezt részletesen is áttekintjük.

1. Védelmi funkció: Kettős védelmi funkciót kell betöltenie. Első sorban az árut vagy terméket megvédi a környezettől, illetve a környezetet védjük meg az árutól (például környezetre veszélyes anyagok, tisztítószerek, kémiai anyagok, stb.)
2. Úgynevezett racionális funkció: A termékek áruk kezelését könnyíti meg. Például könnyű töltés, zárás, rögzítés, visszagyűjtés, újrafelhasználhatóság, stb.
3. Kommunikációs funkció: Jelentősége, hogy a vásárlóknak fontos információkat közöl. Például összetétel, szavatosság, stb.
4. Marketing funkció: Hétköznapibb nyelven reklám erő. A termékek értékesítésében tölt be fontos funkciót. Gondoljunk például a termékeken elhelyezett logókra, emblémákra. Funkciója a figyelemfelhívás, esztétikus megjelenés és vásárlásra ösztönzés.

Mit jelent az optimális csomagolás?

Az optimális csomagolás leírására az OP-modell (optimális csomagolási modell), vagy más néven Optimal Packaging kifejezés szolgál.

Op-modell, Optimal Packaging

Melyek a leggyakrabban használatos csomagoló eszközök, anyagok?

• Papír: Nagy előnye, hogy olcsó és viszonylag könnyű, hátránya, hogy sérülékeny.
• Fém: Legelterjedtebb formája az alumínium. Nagy előnye, hogy aromazáró, hő tűrő, fény és folyadék áteresztő képessége nincs. Tökéletesen védi a külső környezeti hatásoktól a terméket. Hátránya, hogy elég drága, a vele csomagolt áru nem látható.
• Műanyag: Hasonló előnyei vannak, mint a fémeknek, viszont kevésbé hőálló és könnyen szennyeződik. (Porral elektrosztatikus hatása miatt)
• Üveg: Előnye, hogy átlátszó, kémiai és egyéb anyagokkal nem lép reakcióba. Könnyen tisztítható, illetve visszaváltható, újrahasznosítható a környezetet, ezáltal nem terheli. Hátránya, hogy törékeny és viszonylag nehéz.
• Fa: Könnyen megmunkálható, rugalmas, a környezeti hatásoknak jól ellenáll. Hátránya, hogy a vizet könnyen felveszi, illetve leadja, ezáltal dagad, illetve zsugorodik.
• Textil: Legelterjedtebb és legnagyobb körben használatos a len és a kender. Nem igazán elterjedt csomagolási forma.
• Kombinált anyagok: A felsorolt anyagok kombinációját tartalmazza. A pozitív és negatív tulajdonságaikat figyelembe véve kombinálják az anyagokat.

Csomagolás a gyakorlatban, avagy mit csinál egy csomagoló munkatárs külföldön?

Külföldön is hasonló a munkafolyamat, mint Magyarországon. Ami eltérés, hogy a gépeken a felirat és a munkautasítások a célország nyelvén vannak megfogalmazva. És ami ettől is lényegesebb a fizetés is kicsit komolyabb külföldön. Szóval, mivel is foglalkozik egy csomagoló? Itt rögtön két részre osztanám a választ. Mivel meg kell különböztetnünk kézi csomagolást, illetve gépi csomagolást. Mind a kettő történhet szalagmunka szerűen, mivel egy dolgozó többnyire egy munkafolyamattal foglalkozik, természetesen ez nem azt jelenti, hogy ha odakerül dolgozni, megtanítják pl. üdítőket csomagolni és 30 évig azt fogja csinálni! J Nézzünk most egy konkrét példát, hogyan zajlik egy nap külföldön:

A munka itt is, mint máshol reggel nyolckor kezdődik és délután négyig tart. A munkafolyamat a következő (például egy kézi csomagolás esetén). Reggel mindenki megkapja, hogy melyik állomáson kell, hogy dolgozzon, ha még nem ismeri a munkafolyamatot, akkor betanítják, azaz megmutatják, hogy mit kell csinálni (ilyenkor fontos a nyelvtudás). Tehát, ha a megfelelő csomagolói állomásra mentünk, ott fogad minket egy leírás, hogy milyen dobozba (vagy csomagba) miből mennyit kell helyezni, illetve mik a teendők. Csomagoló asztalon dolgozunk, ahol különféle gépek állnak, állhatnak a rendelkezésünkre. A dobozba a meghatározott sorrendbe beletesszük a terméket, termékeket. Előtte, ha szükséges azokat a termékeket is csomagoljuk. Majd, amikor minden termék belekerül (például egy elektronikai cikk esetében, fényképezőgép, akkumulátor, esetleg kábelek, kiegészítők, használati utasítás, garanciajegy) akkor a csomagot ragasztó szalaggal lezárjuk és mérlegre tesszük. Ha a mérlegen a megfelelő súly jelentkezik, akkor nagy valószínűséggel jól végeztük a munkánkat és mindent belehelyeztünk a csomagba, amit kértek. Ez a munkafolyamat addig tart, míg mindezeket a kis dobozokat egy nagy dobozba nem tesszük. Ha megtelt szintén lezárunk és egy jelző cetlivel látjuk el, hogy ki csomagolta, mikor, hány darab van benne, stb. Majd ez a nagydoboz mehet a raktárba, ahol egy másik folyamat keretében raklapra helyezik, tovább csomagolják stb. Tehát ez volt a kézi csomagolás a gépi csomagolás is hasonló, csak ott néha gombokat is kell nyomogatni, illetve a gépet újratölteni csomagoló anyaggal.

A munkánkat mi magunk is folyamatosan figyeljük, de bizonyos időközönként minőség ellenőrök is figyelik. Itt azt nézik, hogy megfelelő helyre helyeztük-e a termékeket, megfelelő minőségben dolgoztunk, illetve azt is figyelik, hogy egységnyi idő alatt mennyi munkát végeztünk el. Fontos a teljesítmény és a minőség összhangja. Ha a kettő arányban van, akkor jól végezzük a munkánkat! A munkafázis elején, oda kell figyelni, hogy mit honnan veszünk el és hová kell rakni, de ez idővel rutinná válik, és így sokkal könnyebbé is. Persze ebből kifolyólag monotonná is válhat a munka, de akkor a munkáltatónk „meglep” minket egy új munkaterülettel és kezdődik minden előröl! J  

Nézzük ezt egy videón: 

Milyen fizikai megterheléssel jár a csomagolói munka?

Ha röviden szeretnék fogalmazni, azt mondanám, hogy elég fárasztó és elég monoton. A munkafolyamatok zömét állva kell végezni a csomagoló asztal mellett, vagy a csomagoló szalag mellett. Ez nagymértékben terheli a gerincet és a lábakat. Természetesen van ülő munka is, mikor precíziós csomagolás történik, de ez sem sokkal jobb, mert a hátat eléggé kikészíti és a lábak is eléggé „elmacskásodnak”! És ugye van a kettő kombinációja, kiegészülve egy kis hajlongással guggolással is, ez talán a legkényelmesebb, mert akkor kissé felfrissül az ember (kivéve, ha nagy nehéz dolgokat kell emelgetni, pakolászni).

Ezt a munkát inkább azoknak ajánlanám, akik jó állóképességgel rendelkeznek.

Milyen végzettséghez köthető a csomagolói munkakör?

Úgy is fogalmazhatnék, hogy mi szükséges ahhoz, hogy külföldön csomagoló lehessek? A válasz erre is igen egyszerű. Különös iskolai végzettséget nem igényel, mivel itt többnyire betanítják a munkavállalót. Viszont, hogy ha külföldön szeretne dolgozni, itt sem árt, ha legalább minimális szinten ismeri a célország nyelvezetét! Miért is? Azt már fentebb részleteztem, tehát, bizonyos munkautasításokat meg kell érteni. Nem kell megijedni ez nem egy felsőfok C nyelvvizsgát jelent! Elég ha tudunk pár mondatot és jó sok szakkifejezést, ami ehhez a munkához szükséges (pár hét/hónap alatt elsajátítható, akár interneten keresztül is!).

Ami sokkal fontosabb tényező az iskolai végzettségnél a precizitás és a monotónia tűrés. Itt kötött munkaritmus van és folyamatosan kapjuk a munkautasításokat.

Hol találhatok csomagolói munkát külföldön?

Magyarország szomszédságában nagyon sok ilyen jellegű munka kínálkozik. Az interneten számos hirdetés található, bár nem mindegyik megbízható. Ha még nehezen megy a nyelv, de szeretne kutakodni az állások között, én ezt az oldalt ajánlanám: http://kulfoldi-allas.blogspot.hu/search/label/csomagoló méghozzá azért, mert itt magyar nyelvre vannak lefordítva az állások. Természetesen megtalálható a célország nyelvén is forrásként. Tehát, ahogy javasoltam a következőket kell szem előtt tartani, egy kis elmélet elsajátítás, nyelvgyakorlás, majd ki kell választani a megfelelő álláshirdetést, ezután egy fontos momentum maradt csak már, az önéletrajz megírása és elküldése. Az önéletrajz írásához itt egy segítség: http://allas-tipp.blogspot.hu/2013/11/hogyan-irjunk-oneletrajzot.html

Nem maradt más hátra, minthogy mindenkinek sok sikert és kitartást kívánjak.

Mosogató munka

Mosogató munka

A kép csak illusztráció!

Mivel foglalkozik külföldön egy mosogató? A válasz erre egészen egyszerű, ugyan azzal, mint Magyarországon. J Természetesen a válasz nem ennyire triviális, ezért részletesen áttekintjük, mi is a feladatköre, illetve milyen szakmai képesítést igényel. Ha legalább elméletben ismeri a munkafolyamatokat és teendőket, már akkor nagyobb előnnyel indul a munkaerőpiacon, mintha laikusként és tapasztalatok nélkül állna a munkához.  

Nézzük a fogalmakat:

·  Fekete mosogató: Azoknak az eszközöknek a mosogatását jelenti, mely a főzés során használatosak. Ilyen például az üzemi edényzet, fazék, serpenyő, tepsi, stb.

·         Fehér mosogató: Azoknak az eszközöknek a mosogatása, melyet nem főzésre használnak. Ilyen például a tányérok, evőeszközök, poharak, stb.

·         Kézi mosogatás: Az eszközök kézzel és mosogató zuhannyal való tisztítása.

·         Gépi mosogatás: A mosogatást gép végzi. A mosogatógépek többsége meg is szárítja az edényt. A gépbe berakodni és kirakodni kézzel kell.

A mosogató munkatárs feladatai:

Ø  A főzéshez használatos eszközök (serpenyő, tepsi, lábas, fazék, merőkanál, stb.) előkészítése, mosogatása, lecsöpögtetése, majd elpakolása. Ez a folyamat a fekete mosogatás.

Ø  Az étkezéshez szükséges eszközök (tányérok, poharak, csészék, evőeszközök, stb.) előkészítése, mosogatása, szárítása (vagy szárazra törlése), majd elpakolása. Ez a folyamat a fehér mosogatás.

Ø  A munkaterület tisztántartása. Nem csak mosogatni kell, hanem a mosogató medencéket is kitisztítani, fertőtleníteni, illetve a mosogató gépet is kitisztítani. Továbbá a mosogatópult tisztítása, illetve bizonyos területek takarítása is a mosogató munkatárs feladata.

A munkafolyamatok részletezése:

Fekete mosogatás két fázisban: Ebben az esetben két mosogatót (medencét) használunk.

1. A fekete edények zsíroldása és fertőtlenítése történik. (Itt előszeretettel használatos eszköz a dörzsi, mert néha elég makacs szennyeződéseket kell eltávolítani az edényekről.)
2. A második fázisban az elmosott edények 40 fokos folyó vízzel való elöblítése történik. (Természetesen egy másik medence fölött!) A meleg vizes öblítés következtében az edények felmelegednek, így könnyebben fognak megszáradni. A munkafolyamat zárásaként az edényzetet csöpögtető rácsra kell helyezni és hagyni megszáradni. Törölgetni tilos!

Fehér mosogatás három fázisban: Itt már három medencét kell használni, nézzük a folyamatát.

1.      Az első medencében a zsíroldás történik. Itt 40-45 fokos vizet és zsíroldó szert kell használni.

2.      A második fázisban fertőtlenítés történik. Az előzőleg zsírtalanított és megtisztított edényeket egy fertőtlenítőszeres vízben kell állni hagyni, minimum 2 percig.

3.      Majd végül az öblítés fázisa. A megtisztított, zsírtalanított és fertőtlenített edényeket folyó vízzel kell elöblíteni. Az edényeket kizárólag száradás után lehet egymásra rakni!

(Ha nincs mód három fázisú mosogatásra, akkor a két első fázis a zsíroldás és fertőtlenítés, egy fázisban is megoldható!)

Nézzünk meg ezt a gyakorlatban: 

Gépi fehér és fekete mosogatás:

Itt, nagymértékben függ a gép fajtájától, hogy a mosogatás milyen módon történjen. A gép használati utasítása tartalmazza, hogy milyen módon kell használni, illetve milyen adalékanyagokat kell a gépbe helyezni. Természetesen nem árt itt is betartani az alapkövetelményeket, amit fentebb említettem.

Az elmélet után következzen egy munkanap leírása:

Hogyan telik egy mosogató munkanapja külföldön? A mosogató munkatársak munkaideje kissé barátságosabb, mint a többi konyhai dolgozóé. Túlságosan korán nem kell kelni, ha előző nap, minden munkánkat elvégeztük. Szóval a munka a reggeliztetés után következik, amikor a mosatlan már 8-9 óra magasságában a plafonig ér! Itt két munkafolyamat is jelentkezik a fehér és fekete mosogatás, mivel a szakácsok nem csak reggelit készítenek, de többnyire már elkezdik az ebéd előkészítését is. Tehát összehangoltan kell a két munkafolyamatot végezni. Ha mosogató gép áll a rendelkezésünkre, az a munkánkat nagyban segíti. (Többnyire a nagy konyhákon ez a masina megtalálható, így elég nagy terhet vesz le a vállunkról!)

A kép csak illusztráció!

Tehát a mosogatás így gépesítve, nem nagy ördöngösség, de pakolászni azért kell rendesen! Bepakolni a gépbe, kipakolni a gépből, majd ami a legizgalmasabb, minden edényt és kiegészítőt a helyére kell vinni. Ez idővel már rutinná válik, de míg megtanuljuk, hogy mit hová kell tenni, addig némi izzadság elhagyja homlokunkat! És amikor már azt hinnénk, hogy végeztünk, akkor következik a mosogató medencék tisztítása, eltörlése és persze a segítőnk a mosogatógép megtisztítása és felkészítése a következő nagy hajrára. Majd ezek a munkafolyamatok megismétlődnek a déli ebédeltetés és az esti vacsoráztatás alkalmával is. És ugye említettem, hogy a mosogató munkatárs nem kel korán, viszont későn fekszik. Amikor már mindenki távozott a konyhából, a pincérek visszahordták a tányérokat, csészéket, poharakat, stb. mi akkor kezdjük (illetve folytatjuk) a munkát. Ez a móka akár este 11-ig is eltarthat, de cserébe másnap nem kell a kakasokkal kelni!

Nos, a központi munka ennyi lenne, de természetesen a munkáltató (néha) meghatározza, hogy a mosogatáson kívül más feladatokat is el kell látni. Csak címszavakban érintenék néhányat, mert ezekre, majd részletesebben is ki fogok térni. Tehát a mosogatás mellett nem ritka a konyhai kisegítői tevékenység is, ami zöldség tisztításból, egyszerűbb ételek előkészítéséből áll. Továbbá nem beszélve a takarítási feladatokról. Ugye az gondolom nyilvánvaló, hogy a mosogató és környéke a mi feladatunk, de ezen kívül a tűzhely a konyha egyéb területeinek a takarításával is megbízhatnak minket.

Summa summarum a mosogatás és az ehhez tartozó feladatok, nem egy ördöngös munka, viszont bele kell rázódni, és nem árt, ha előtte az ember tájékozódik, hogy mi is várja kint a nagyvilágba! Még egy nagyon fontos dolgot említenék meg, ez pedig nem más, mint a nyelvtudás. Szükséges –e a nyelvtudás külföldön? Erre egyszerű a válasz! Nyelvtudás nélkül is el lehet kezdeni ezt a munkát, ha van, aki segít nekünk. Viszont ha nincs segítségünk, pár alapszót el kell sajátítanunk, mert akkor nézhetünk a munkáltatóra, mint borjú az újkapura. Majd a vége az lesz, hogy jól felidegesítjük magunkat és a munkáltatót is. Ugye mondanom sem kell, hogy mi lehet a vége?! Szóval, aki külföldi munkavállalásra adja a fejét, előtte legalább minimális szinten sajátítsa el a nyelvet, vagy menjen olyan barátjával/barátnőjével, aki tud segíteni.

Milyen végzettség szükséges ahhoz, hogy mosogató lehessek?

Konkrét mosogatói végzettséget, vagy egyéb OKJ-s bizonyítványt nem szoktak kérni, viszont nem árt, ha az elméleti részével tisztában vagyunk, még jobb, ha gyakorlattal is rendelkezünk.

Mi szükséges még ahhoz, hogy mosogató munkatárs legyek külföldön?

Ø  Ahogy azt már fentebb említettem, szükséges egy legalább minimális nyelvtudás.

Ø  Nagyon jó csapatjátékosnak kell lenni, itt a magányos farkasok nehezen tudnak integrálódni. Sok emberrel kell tudni együttdolgozni.

Ø  Fontos, hogy megbízhatóak, rugalmasak és pontosak legyünk. Ha elfogyott a tiszta edény, senki sem fogja nekünk azt mondani, hogy ráérsz, pihenj csak! A munkát helyetted senki sem végzi el!

Ø  Továbbá nem csak csapatban kell tudni jól dolgozni, de önállóan is kell dolgozni (ezért is fontos a nyelvtudás, mert ha munka közben utasítást kapunk, azt meg kell érteni és a munkát el kell végezni!)

Ha mindezekkel rendelkezel, felvetődhet benned a kérdés, hogy hogy kezdjek neki? Első és legfontosabb, hogy sajátítsd el az elméletet, és ha azon már túlvagy, keress egy jó álláslehetőséget. Az interneten sok a csaló, így nem árt, ha megbízható forrásokból keresgélsz! Én ezt javaslom, ez egy korrekt oldal: http://kulfoldi-allas.blogspot.hu/search/label/mosogató

Ha megtalálta a megfelelő hirdetést és ha már beleszeretett a leendő munkájába, akkor egy jó önéletrajzot kell írni. Ezen nagyon sok múlik! Mondhatnám azt is, hogy ez a sikerednek a kulcsa. Itt egy nagyon jó segítség: http://allas-tipp.blogspot.hu/2013/11/hogyan-irjunk-oneletrajzot.html

Összefoglalva, külföldön nagyon sokan dolgoznak mosogatói munkakörben, nem egy csúcsszakma, de mégis sokan vállalják. Egyrészt azért, mert túl nagy tapasztalatot és szaktudást nem igényel, másrészt azért, mert viszonylag alacsony szintű nyelvtudás mellett elkezdhető. Ha a leírtak szerint cselekszel, nagy valószínűséggel Te is bővíteni fogod a külföldön dolgozók táborát! Sok sikert és persze nagyon sok kitartást kívánok Neked!